Responsable Recherche et Développement

Recherche et DéveloppementÀ temps pleinSaint-Augustin-de-Desmaures, QC

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HOLOS cherche une personne créative, minutieuse et débordante d’énergie, avec de fortes compétences en développement de produits, assurance qualité, science et technologie des aliments et création culinaire, afin d’assurer la qualité des produits HOLOS et de les faire évoluer. Cette personne doit être passionnée par le développement de produits de haute qualité en termes de nutrition, de goût, d'ingrédients et de procédés. En tant que personne-clé en recherche et développement dans l’entreprise, vous travaillerez de façon autonome et en étroite collaboration avec tous les départements pour établir HOLOS comme un “leader” du déjeuner santé et fonctionnel en Amérique du Nord. Le/la candidat(e) idéal(e) aura plusieurs années d’expérience en développement de produits alimentaires et des connaissances approfondies en sciences et technologie des aliments et en nutrition, et s'intéresse à tout ce qui touche la santé, le développement personnel et la santé globale.


Qui tu es*:

  • 3+ ans d'expérience en développement de produits et/ou transformation des aliments et/ou recherche et développement (R&D), préférablement pour un produit santé et/ou axé nutrition sportive;
  • Diplôme d’études relié aux domaines des sciences et technologie des aliments (préférablement un baccalauréat en Sciences et technologie des aliments (B. SC. A.));
  • Tu as une passion brûlante pour le développement de produits de haute qualité, autant au niveau des ingrédients, du goût, des procédés et de la valeur nutritive;
  • Compétences extraordinaires en création culinaire: être passionné(e) de la cuisine et démontrer un intérêt marqué envers les nouveaux aliments fonctionnels et les nouvelles tendances en santé;
  • Un(e) mordu(e) de la santé holistique; activité physique, alimentation, etc.;
  • Un esprit de résolution de problèmes rapide et créatif;
  • Une curiosité insatiable et un grand désir d’apprendre;
  • Enthousiaste à l'idée de piloter et de lancer de nouvelles initiatives;
  • À l'aise avec le changement et un flux de travail rapide;
  • Capacité à travailler de façon autonome et à collaborer en équipe;
  • Confortable, agile et prospère dans l'ambiguïté et les besoins en constante évolution d'un environnement de “start-up”;
  • Un atout: de l’expérience en gestion des opérations alimentaires; de la production à la distribution des produits;
  • Un atout: de l’expérience en évaluation sensorielle des aliments auprès des consommateurs.

*La personne doit être située dans la ville de Québec, Québec, Canada.


Ce que vous accomplirez:

  • Définir, gérer et exécuter les étapes nécessaires à la création et la mise en marché de nouvelles saveurs pour les produits HOLOS et aider à définir quelles seraient les améliorations à faire pour les produits existants;
    • Élaborer, tester (en cuisine) et aider à commercialiser les produits;
  • Établir des objectifs pour le développement de nouveaux produits et faire évoluer ceux-ci stratégiquement en fonction de la situation en constante évolution de l'entreprise;
  • Rester à jour avec les tendances en nutrition, en cuisine et les innovations et des nouveaux procédés en sciences et technologies des aliments;
    • Proactivement proposer des initiatives pour améliorer les produits HOLOS
  • Assurer la qualité du produit avec l'équipe des opérations:
    • Aider à planifier les analyses microbiologiques, à contrôler la qualité et la salubrité des marchandises reçues et produites, aider à l’analyse des commandes d’ingrédients, aider à la tenue des registres, aider pour les audits d’inspection pré-production et autres tâches connexes à l’assurance qualité;
    • Maintien des normes de certification Ecocert, biologique et sans gluten, et aider à détecter les risques de contamination croisée et autres tâches connexes reliées aux normes d’étiquetage alimentaire;
  • Participer activement à la croissance de l’entreprise.

À propos de HOLOS:

HOLOS est une jeune entreprise en forte croissance située dans la magnifique ville de Québec et évoluant au plein coeur de la révolution alimentaire. Poussés par notre désir d’aider les gens à vivre pleinement et en santé, notre vision est de devenir le leader mondial du déjeuner santé et fonctionnel. HOLOS développe, produit, et commercialise ses Super Déjeuners partout au Canada.


Joindre HOLOS, c’est vous offrir un environnement de travail des plus stimulant et enrichissant, avec de multiples opportunités d’évoluer au sein de l’entreprise. Surtout, c’est de donner un sens à votre travail en contribuant vous aussi à un monde meilleur et plus en santé. Pour en apprendre plus sur HOLOS, visitez: www.liveholos.com.