Étudiant.e en nutrition ou en techniques de diététique 

Type de poste : Contractuel 

Superviseur : Gestionnaire de la cuisine 

Profil recherché : Connaissance en nutrition, responsabilité, autonomie, patience, communication, leadership, adaptabilité, fiabilité 

 
Prérequis: avoir entamé un baccalauréat en nutrition ou un diplôme d'études collégiales (DEC) en techniques de diététique.  

Définition du rôle : La personne responsable de la nutrition veille au bon fonctionnement des activités liées au service alimentaire. Elle sera appelée à s’assurer de l’innocuité des repas servis, à effectuer les commandes auprès des fournisseurs ainsi que la gestion de l’inventaire. 
 

Responsabilité : 

Avant le camp 

• Lire et comprendre le Guide des opérations générales et celui relatif à son poste. 

• Participer aux journées corvées et aux portes ouvertes recommandées. 

• Participer à des formations préparatoires (virtuelles) avec le reste de l’équipe de cuisine avant l’arrivée sur le site du camp. 

Opérations 

• Participer activement aux ateliers et formations du précamp présélectionnés. 

• S’assurer de connaître et maîtriser toutes les procédures relatives au poste. 

• Réviser les besoins alimentaires particuliers des campeurs soumis lors de l’inscription des campeurs et les ajuster au besoin, lors de la première journée. 

• Assurer le décompte de glucides lors des repas et des collations. 

• Valider les allergènes contenus dans les aliments préparés sur place ou achetés. 

• Assembler en parallèle les repas nécessitant des adaptations (ex. : sans gluten) 

• Assurer la coordination des tâches dans son secteur d’activité en collaboration avec le/la nutritionniste ou technicien.ne en diététique. 

• Vérifier que les normes établies en hygiène et salubrité alimentaire soient respectées 

• Participer au contrôle de qualité de la préparation et du service des aliments  

• Remplir tous les documents demandés : fiches de contrôle des températures, inventaires et autres rapports nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. 

• Vérifier la préparation des portions afin de respecter la standardisation des repas 

• Vérifier l’assemblage des cabarets sur la ligne de service 

• Déterminer le contenu en glucides des menus et les inscrire sur les tableaux de la cafétéria avant chaque repas. 

• Superviser les préposé.es au service alimentaire lors du service des repas  

• Thermaliser les repas lorsque nécessaire. 

• Avoir une attitude positive avec l’ensemble du personnel 

• Veiller à la sécurité des campeurs, et ce, en tout temps. 

• Contribuer au développement d’un milieu de travail sécuritaire. 

• Exécuter les autres tâches connexes requises par son supérieur. 

• Maintenir des communications efficaces avec le personnel sous sa supervision et soutenir l’ensemble de l’équipe de la cuisine 

• S’assurer que le personnel respecte les normes de sécurité établies. 

• Participer aux rencontres d’équipe ponctuelles. 

• Participer activement à la vie de camp. 

• Exécuter des tâches ménagères afin de faire respecter les normes sanitaires imposées par la santé publique. 

Autres 

• Aider et participer au bon déroulement général du camp selon les besoins de la direction (médical, gestion, programmation). 

• Participer aux rencontres avec la direction lorsque demandé 

• Aider à la préparation au début du camp, à la fin de chaque session et à la fin du camp. 

• Participation aux journées de corvées et à la fin de semaine familiale suggérée. 

• Être un bon exemple pour les campeurs, y compris à l’infirmerie. 

• Respecter les règlements et les valeurs de Camp Carowanis. 

Compétences requises : 

• Démontrer une passion pour travailler avec les enfants et les jeunes. 

• Capacité à travailler en équipe et communiquer efficacement dans des situations de résolution de problèmes. 

• Des compétences fortes dans le service à la clientèle. 

• Habilité de gérer plusieurs tâches en même temps. 

• Excellentes compétences organisationnelles et dans la gestion du temps. 

• Capacité à déterminer les priorités dans les tâches et à gérer les délais. 

• Capacité de prendre des initiatives et d’utiliser un jugement indépendant pour résoudre et/ou répondre à des situations. 

Pour en apprendre plus sur le Camp Carowanis (les dates, les salaires, les informations importantes), tu peux consulter le document Description le camp.

Pour consulter les autres descriptions de poste, tu peux cliquer sur le lien suivant : Description de poste.

Des questions ? info@campcarowanis.ca

En espérant te compter dans l'équipe en 2026 :)